CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

křemenáč krvavý
Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray

říše Fungi - houby »  třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé »  řád Boletales - hřibotvaré »  čeleď Boletaceae - hřibovité »  rod Leccinum - kozák

Vědecká synonyma

Boletus aurantiacus Bull.
Krombholzia aurantiaca (Roques ex Bull.) Gilbert
Boletus scaber var. aurantiacus (Bull.) Opat.
Krombholziella aurantiaca (Bull.) Maire
Trachypus aurantiacus (Bull.) Romagn.
Boletus versipellis var. aurantiacus (Bull.) Vassilkov
Leccinum populinum M. Korhonen
Leccinum aurantiacum var. quercinum Pilát
Leccinum quercinum (Pilát) E.E. Green & Watling
Krombholziella quercina (Pilát) Šutara

Další jména

= křemenáč dubový (Leccinum quercinum)
= křemenáč krvavějící (Leccinum aurantiacum var. sanguinescens)
= křemenáč rezavějící

Obrázky


Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

CZ   HR  

Popis

Klobouk 3 - 25 cm v průměru, v mládí nejdříve skoro kulovitý, zakrátko polokulovitý, později polštářovitě vyklenutý a poduškovitý, nakonec téměř plochý, dosti dlouho s pokožkou přesahující okraj. Tlustomasý, jemně plstnatý, živě červenooranžový, hnědočervený, někdy i tmavě červený, vybledající ale i žlutooranžový, světle oranžově okrový. Za sucha matný.za vlhka mastný, deštěm a stářím olysává.
Rourky v mládí bělavé až 3 cm dlouhé úzce připojené ke třeni, pak našedlé a ve stáří s olivovým odstínem. Po porušení vínově červenají. Póry drobné, barvy bílé až smetanové a na otlaku lehce hnědnou.
Třeň 5 - 20 cm vysoký, 1 - 6 cm tlustý, téměř válcovitý, dole často širší, tuhý, v dospělosti nahoře ztenčený, plný, na bělavém až bělavě smetanovém podkladě hustě pokrytý v mládí přitisklými bělavými později odstálými nahnědlými až červenohnědými šupinkami, často síťovitě sestavenými, otlačením pomalu černají.
Dužnina v mládí tvrdá, ale šťavnatá, bílá až smetanová, na řezu zprvu šedofialovějící, pak s červenými nebo hnědavějícími odstíny, pouze ve spodní části třeně zelenomodrající. Po zaschnutí černá.Ve stáří klobouk měkne a třeň dřevnatí. Vůně slabě houbová, chuť příjemná.
Výtrusný prach okrově hnědý, výtrusy jsou vřetenovité, barvy žlutohnědé, velikosti 13-17 x 4-5 µm.

Ekologie

Výskyt květen až listopad listnaté a smíšené lesy, stromořadí u cest, osikové mlází na bohatých hlinitých i písčitých, nevápenatých půdách pod osikami někdy i pod topoly.

Jedlý.

Možné záměny

Křemenáč březový (Leccinum versipelle) mající od mládí na třeni černé šupiny, nemá tak červený klobouk a roste pod břízami, je jedlý.
Křemenáč smrkový (Leccinum piceinum), rostoucí pod smrky, rovněž jedlý.
Křemenáč dubový (Leccinum quercinum), který má tmavší červenohnědý klobouk, rezavě hnědé šupiny a roste v dubinách. Je jedlý.
Kozák březový (Leccinum scabrum) = kozák skořicový Leccinum subcinnamomeum roste pod břízami, ale má neměnnou dužninu a šupinky bez červeného nádechu. Je jedlý.
Křemenáč borový (Leccinum vulpinum) který roste pod borovicemi a je jedlý.

Někdy se uvádí varieta křemenáč krvavějící (Leccinum aurantiacum var. sanguinescens) u kterého je klobouk i šupiny krvavě červené je jedlý.

Zajímavosti

V mládí lahodný, v kuchyni všestranně použitelný, vhodný i k nakládání do octa a sušení. Výborný je s vejci, makaróny a sýrem, jako řízek, nebo je z něho chutná i smetanová omáčka.
Může se prodávat na trhu, je to kodexová houba.
Někteří autoři z tohoto druhu vyčleňují křemenáč bělotřeňový Leccinum albostipitatum. Tento má mít klobouk barvy pomeranče a čistě bílou nohu. Pouze ve stáří může být třeň o něco tmavší.

Literatura

Internetové stránky 2005.
Velký atlas húb. Autor Pavol Škubla 2007 str. 37.
Encyklopedie hub a lišejníků. Autor Vladimír Antonín 2006 str. 175.
Velký fotoatlas hub z jižních Čech. Autor Tomáš Papoušek 2004 str. 758, 759.
Houby – česká encyklopedie vydal Výběrl Reader´s Digest 2003 str. 296, 298.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 355, 356.
Encyklopedie hub. Autor Gerrit J. Keizer 1998 str. 275.
Kniha o houbách. Autor THOMAS LEss0E a ANNA DEL CONTE 1997 str. 210
Houby. Autor Mirko Svrček 1996 str. 228.
Huby. Autor M. Svrček / B. Vančura 1987 str. 119.
Houby. Autor Helmut a Renata Grünertovi 1995 str. 226.
Kapesní atlas HOUBY autor Edmund Garnweidner 1994 str. 24.
Kapesní atlas hub. Autor Pavol Škubla 1993 str. 86, 88.
Mykologický sborník č. 1-2 str. 18, 29, 30, č. 3-5 str. 77, č. 8-10 str.159, rok 1970.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát 1969 str. 77.
Klíč k určování našich hub hřibovitých a bedlovitých. Autor Albert Pilát 1951 str. 65.

Možné záměny

Leccinum albostipitatum den Bakker & Noordel - křemenáč bělotřeňový
Leccinum rufum (Schaeff.) Kreisel - křemenáč osikový

Biotopy

Zařazené taxony

Počet záznamů: 1


Odkazy a literatura

CZ Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy, Academia Praha, 624pp [jako Leccinum aurantiacum (Bull.) Grey]
Datum citace: 11. květen 2013
CZ Slavíček J. (ed.) (2014-2018): Číselník hub České republiky 2018, Česká vědecká společnost pro mykologii [jako Leccinum aurantiacum (Bull.) Gray]
Datum citace: 16. září 2019
CZ Slavíček J. (ed.) (2014-2018): Číselník hub České republiky 2018, Česká vědecká společnost pro mykologii [jako Leccinum populinum M. Korhonen]
Datum citace: 23. listopad 2019

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat jméno či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu jména chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře - 2


Vysvětlivky

g Dg - diagnostický druh