CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

kozák březový
Leccinum scabrum (Bull.) Gray

říše Fungi - houby »  třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé »  řád Boletales - hřibotvaré »  čeleď Boletaceae - hřibovité »  rod Leccinum - kozák

Vědecká synonyma

Boletus scaber Bull.
Leccinum scabrum var. scabrum (Bull.) Gray
Krombholzia scabra (Bull.) P. Karst.
Gyroporus scaber (Bull.) Quél.
Ceriomyces scaber (Bull.) Murrill
Krombholziella scabra (Bull.) Maire
Trachypus scaber (Bull.) Romagn.
Boletus avellaneus J. Blum
Leccinum avellaneum (J. Blum) Bon
Krombholziella avellanea (J. Blum) Bon

Další názvy

= kozák kapucínek
= kozák lískový
= kozák měkký
= kozák skořicový
= špičník

Obrázky


Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

Popis

Klobouk má v průměru 5 - 15 cm, je světle šedohnědý, tmavohnědý, až černohnědý, polokulovitý, polštářovitě vyklenutý, slabě vrásčitý, suchý matný, jemně přitiskle plstnatý, za vlhka lepkavý. V mládí pevný, později měknoucí.
Rourky jsou u třeně vykrojené, až 2,5 cm dlouhé, v mládí bělavé, někdy s modravým či zelenavým nádechem, později šedohnědé a dolů vyklenuté. Póry drobné, bílé až špinavě bělavé, porušením okrově rezavějící.
Třeň 8 - 20 cm dlouhý, 1 - 3 cm tlustý, válcovitý, někdy mírně kyjovitý, směrem nahoru zúžený, bělavý až našedlý, po celé délce pokrytý odstávajícími šedavými nebo šedočernavě zbarvenými šupinkami.
Dužnina je bělavá až našedlá, někdy narůžovělá, v bázi třeně s modravým značením. Na řezu barvu nemění, v mládí je pevná, ve stáří v klobouku měkká, ve třeni dřevnatá, vláknitá. Vůni má příjemně houbovou, chuť mírnou, nevýraznou.
Výtrusný prach je hnědý.

Ekologie

Výskyt červen až listopad, v listnatých a smíšených lesích, březových hájích, stromořadích při cestách od nížin do hor, výhradně pod břízami. Upřednostňuje zejména břízou bělokorou nebo pýřitou, březová mlází a chudší kyselé půdy.

Jedlý.

Zajímavosti

Chutný, kuchyňsky všestranně použitelný, starší měkké plodnice se nehodí na sušení. Jinak je to mykorhizní druh.

Literatura

Internetové stránky 2005.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 351, 352.
Encyklopedie hub. Autor Gerrit J. Keizer str. 275.
Co víme o houbách. Autor Jaroslav Klán str. 196.
Mykologický sborník č. 3-5 str. 63, 76, 77, č. 8-10 str. 160, rok 1970.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát str. 102, 120

Podřízené taxony

Počet záznamů: 2

varieta Leccinum scabrum var. melaneum (Smotl.) Dermek - kozák březový černohnědý

Leccinum scabrum var. melaneum - 000000000101000

varieta Leccinum scabrum var. roseofractum (Watling) Šutara - kozák březový červenající

Odkazy a literatura

CZ Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy, Academia Praha, 624pp [jako Leccinum scabrum (Bull.) Gray]
Datum citace: 11. květen 2013
CZ Slavíček J. (ed.) (2014): Číselník hub České republiky [http://www.czechmycology.org/cz/ndop.php], Česká vědecká společnost pro mykologii [jako Leccinum scabrum (Bull.) Gray]
Datum citace: 3. březen 2015
CZ Slavíček J. (ed.) (2014): Číselník hub České republiky [http://www.czechmycology.org/cz/ndop.php], Česká vědecká společnost pro mykologii [jako Leccinum niveum (Fr.) Rauschert]
Datum citace: 22. březen 2015

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat jméno či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu jména chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře - 1