Kůra obsahuje žluté barvivo
kvercetin, které vzniká
šikimátovou i
polyketidovou dráhou zároveň.
Postranní aromatické jádro se tvoří šikimátovou drahou přes phenylalanin, kyselinu skořicovou a kumarovou a kyselina kumarová je potom startérovou molekulou, na které se tvoří triketid z kyseliny octové. Cyklizací vzniká druhé aromatické jádro chalkonu, ze kterého uzavřením benzopyranového kruhu a hydroxylacemi dostaneme kvercetin.