CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

hnojník obecný
Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers.

říše Fungi - houby »  třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé »  řád Agaricales - pečárkotvaré »  čeleď Agaricaceae - pečárkovité »  rod Coprinus - hnojník

Vědecká synonyma

Agaricus comatus O.F. Müll.
Agaricus comatus var. comatus O.F. Müll.
Coprinus comatus var. caprimammillatus Bogart
Agaricus cylindricus Sowerby
Agaricus fimetarius Bolton
Agaricus ovatus Schaeff.
Coprinus comatus var. ovatus (Schaeff.) Quél.
Agaricus comatus var. ovatus (Schaeff.) Fr.
Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr.

Další názvy

= hník obecný
= hnojník obecný vejčitý
= hnojník vejčitý

Obrázky


Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

Popis

Klobouk 2-6 cm v průměru, 5-20 cm vysoký, zpočátku vejčitě válcovitý, polorozložený, později zvoncovitý, ve stáří se od kraje třepí, při tom se lehce ohýba vzhůru a rozplývá se. Barvy bílé až bělavé, na středu světle žlutohnědý radiálně vláknitý, holý, později taškovitě pokrytý odstávajícími hnědavými vláknitými šupinami. V dospělosti od kraje růžovějící, ve stáří černá a hlenovitě se rozplývá.
Lupeny zprvu bílé, volné, velmi husté, šavlovité, různé délky později růžovějící, po té nachově šedivějí a ve stáří černají a rozplývají se.
Třeň 5-35 cm vysoký, 0,8-3 cm tlustý, lysý, bílý, válcovitý, směrem k vrcholu se mírně kuželovitě zužuje, na bázi je kyjovitý, rourkovitě dutý, jemně vláknitý až vločkatý, hluboko v půdě kořenící.
Prsten hluboko dole na třeni nasazený, záhy opadávající, často splihlý, bílý, posunovatelný, někdy přetevávající dole u báze.
Dužnina velmi křehká, tenká, šťavnatá, ve třeni však tuhá, bílá, vůně příjemná houbová, chuť jemná.
Výtrusný prach černý. Výtrusy jsou elipsoidní nebo mandlovité, neprůhledné, hladké, barvy černé, mají zřetelný klíční otvor a jsou velikosti 10-15 x 6-8 µm a jsou obsaženy v černé kašovité hmotě, které se tvoří rozplýváním lupenů.
Naměřeny výtrusy 29.9.2009 velikosti 11,2-14 x 7-9,8 µm.

Ekologie

Výskyt květen až listopad, ve skupinách, na vyhnojených loukách, pastvinách, rumištích, v zahradách a parcích, na okrajích prosvětlených listnatých lesů, často na ruderálních stanovištích. Patří mezi kosmopolitní houby, což znamená, že je rozšířen po celém světě.

Jedlý.

Možné záměny

Hnojník Vošoustův (Coprinus vosoustii) jenž je menší, máně šupinatý a na vrcholu má nahnědlou čepičku ve tvaru hvězdy. Je jedlý.
Hnojník inkoustový (Coprinopsis atramentaria) který má klobouk hrubě vláknitý a ne šupinatý a na temeni není světle žlutohnědý. Je jedlý, ale nesmí se před a po jídle 48 hodin požíti alkohol.
Hnojník strakatý (Coprinopsis picacea) jenž má klobouk strakatobíločernohnědý a roste pouze v listnaých lesích, je nejedlý.

Zajímavosti

Většina autorů dnes uvádí hnojník vejčitý jako synonymum hnojníku obecného.
Používáme pouze mladé plodnice. Pokud začínají růžovět, tak se někdy rozplynou i v koši. Spotřebovat nejdéle do 4 hodin po utržení. Je velmi dobrý v úpravě s těstovinami nebo do zeleninových pokrmů. Já jsem jej velmi rád nakládal do deka. Rozkládá opad. Nebývá červivý. Nedoporučuje se zapíjet jídlo z tohoto hnojníku alkoholickými nápoji.
Velmi dobře se pěstuje na žampiónovém substrátu.

Literatura

Internetové stránky 2003.
Velký atlas húb. Autor Pavol Škubla 2007 str. 22.
Encyklopedie hub a lišejníků. Autor Vladimír Antonín 2006 str. 98.
Velký fotoatlas hub z jižních Čech. Autor Tomáš Papoušek 2004 str. 616.
Houby – česká encyklopedie vydal Výběrl Reader´s Digest 2003 str. 92, 233.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 253.
Encyklopedie hub. Autor Gerrit J. Keizer 1998 str. 253.
Kniha o houbách. Autor THOMAS LEss0E a ANNA DEL CONTE 1997 str. 146, 135.
Houby. Autor Mirko Svrček 1996 str. 166.
Houby. Autor Helmut a Renata Grünertovi 1995 str. 134.
Kapesní atlas HOUBY autor Edmund Garnweidner 1994 str. 112.
Kapesní atlas hub. Autor Pavol Škubla 1993 str. 138.
Co víme o houbách. Autor Jaroslav Klán 1989 str. 50, 64, 69, 127, 198.
Huby. Autor M. Svrček / B. Vančura 1987 str. 220.
Mykologický sborník č. 8-10 str. 160, rok 1970.
Kapesní atlas hub 1. Autoři Antonín Příhoda, Ladislav Urban, Ladislav Urban ml. 1986 str. 210.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát. 1969 str. 187, 188.
Klíč k určování našich hub hřibovitých a bedlovitých. Autor Albert Pilát 1951 str. 370.

Odkazy a literatura

CZ Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy, Academia Praha, 624pp [jako Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers.]
Datum citace: 11. květen 2013
CZ Slavíček J. (ed.) (2014): Číselník hub České republiky [http://www.czechmycology.org/cz/ndop.php], Česká vědecká společnost pro mykologii [jako Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers.]
Datum citace: 3. březen 2015

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat jméno či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu jména chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře