CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

holubinka jízlivá
Russula sardonia Fr.

říše Fungi - houby »  třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé »  řád Russulales - holubinkotvaré »  čeleď Russulaceae - holubinkovité »  rod Russula - holubinka

Vědecká synonyma

Russula chrysodacryon Singer
Russula sardonia var. citrina Pers.
Russula drimeia Cooke
Russula emeticiformis Murrill
Russula drimeia var. flavovirens Rea
Russula sardonia var. mellina Melzer
Russula chrysodacryon f. viridis Singer
Russula sardonia var. viridis (Singer) anon. ined.
Russula chrysodacryon var. viridis (Singer) anon. ined.
Russula drimeia f. viridis (Singer) Bon

Obrázky


Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

Popis

Klobouk 4-10 cm v průměru, plochý, na středu vmáčklý a v mládí nízce vyhrblý, tvrdý, nerýhovaný, matný, jen na kraji slupitelný. Pokožka je často vrásčitá až svraskalá. Barvy špinavě červené až fialové, purpurové nebo tmavě hnědé, někdy s olivovým odstínem. Na středu je nejtmavější. Často vybledající do žlutava. Slupitelná za vlhka pouze na okraji klobouku
Lupeny husté, nízké, připojené až krátce sbíhavé, v mládí ronící kapénky, barvy nažloutlé, později máslově žluté, někdy až sírově nebo citrónově žluté a na ostří v mládí slzící.
Třeň 3-8 cm vysoký, 1-2,5 cm tlustý, válcovitý až mírně kyjovitý, často prohnutý, plný, ve stáří houbovitý, kalně nachový, červený s fialovým nádechem, bíle či stříbřitě smetanově ojíněný ale i fialovo purpurový, po otlačení a ve stáří rezavě nažloutlý hlavně na bázi třeně.
Dužnina tvrdá, barvy bílé se světle citrónovým nádechem, po poranění až sírově žlutá, křehká, po poranění šafránově žloutnoucí, ve třeni dole je často nahnědlá, vůně ovocná jako rybízový kompot nebo jako strakoš. Chuť ihned krutě palčivá.
Výtrusný prach okrový nebo smetanový, výtrusy jsou široce oválné, na stěně mají bradavky a jsou 7-9 x 6-8 µm velké.

Ekologie

Výskyt červenec až listopad, jednotlivě nebo ve skupinách pod borovicemi na vlhčích, kyselých, písčitých půdách. Upřednostňuje okraje borových lesů.

Nejedlá.

Možné záměny

Holubinka Quéletova (Russula queletii) – nejedlá.
Holubinka angreštová (Russula torulosa) – nejedlá.

Zajímavosti

Na jazyku při ochutnání velmi nepříjemná. Někteří autoři ji uvádějí jako mírně jedovatou.

Literatura

Internetové stránky 2002.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 322.
Encyklopedie hub. Autor Gerrit J. Keizer 1998 str. 214.
Houby. Autor Mirko Svrček 1996 str. 258.
Kapesní atlas hub 2. Autoři Antonín Příhoda, Ladislav Urban, Věra Ničová-Urbanová, Ladislav Urban ml. 1987 str. 114.
Kapesní atlas hub 1. Autoři Antonín Příhoda, Ladislav Urban, Věra Ničová-Urbanová, Ladislav Urban ml. 1986 str. 138.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát. 1969 str. 95 (příloha 85,166 a 86/167).

Odkazy a literatura

CZ Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy, Academia Praha, 624pp [jako Russula sardonia Fr.]
Datum citace: 11. květen 2013
CZ Slavíček J. (ed.) (2014-2018): Číselník hub České republiky 2018, Česká vědecká společnost pro mykologii [jako Russula sardonia Fr.]
Datum citace: 16. září 2019

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat jméno či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu jména chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře