CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

holubinka namodralá
Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.

říše Fungi - houby »  třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé »  řád Russulales - holubinkotvaré »  čeleď Russulaceae - holubinkovité »  rod Russula - holubinka

Vědecká synonyma

Agaricus cyanoxanthus Schaeff.
Russula cyanoxantha f. pallida Singer

Obrázky


Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

CZ   HR  

Popis

Klobouk v průměru 5 - 15 cm, v mládí polokulovitý, po té plochý, uprostřed vmáčklý, pevně masitý, pružný, radiálně jemně žilkovaný, za vlhka lepkavý a lesklý, na okraji hladký, nepravidelně zvlněný, do 1/3 slupitelný. Barvy se často navzájem prolínají, od růžové až po načernalé barvy. Uprostřed ale většinou vybledá do okrova.
Lupeny nízké, připojené až krátce sbíhavé, pružné, nelámavé, na omak jako mastné (špekovité), bílé až světle krémové. Na obou stranách zúžené.
Třeň 5 - 12 cm vysoký, 1,5 - 3 cm tlustý, válcovitý, v mládí pevný, pak vatově vycpaný, vrásčitý, bílý nebo s nafialovělým nádechem. Občas též kyjovitý.
Dužnina bílá, tvrdá, šťavnatá, mírné chuti, někdy téměř oříškové, bez výrazné vůně.
Výtrusný prach bílý, výtrusy elipsoidní, velmi jemně bradavčité, amyloidní, velikosti 8-9 x 7-8 µm.

Ekologie

Výskyt červen až říjen, velmi hojně samostatně nebo ve skupinách, pod listnáči, zejména v doubravách. a bučinách, dubo-habrových lesích, šipákové a teplomilné doubravy, kyselé květnaté bučiny, někdy i pod jehličnany. Upřednostňuje teplejší polohy a vápencový i křemičitý podklad. Např. na Karlštejnsku, polabské kyselé doubravy na písčitých půdách, okolí Jevan nedaleko Prahy, od nížin po hory. Najdeme ji i v jedlobučinách a jehličnatých lesích.

Jedlá.

Možné záměny

holubinka namodralá var. palčivá (Russula cyanoxantha var. variata) – jedlá
holubinka namodralá var. zelená (Russula cyanoxantha var. peltereaui) – jedlá
holubinka namodralá var. malovýtrusá (Russula cyanoxantha var. flavoviridis) – jedlá
holubinka namodralá var. Langeova (Russula cyanoxantha var. langei) – jedlá
holubinka doupňáková (Russula anatina) – jedlá
holubinka bukovka (Russula heterophylla) – jedlá

Zajímavosti

Je to mykorhizní houba, což znamená, že roste v symbioze s některou dřevinou. Jedna z nejchutnějších holubinek, mladé plodnice jsou výborné v octě, starší pak do polévek, omáček a nádivek. Přes její výbornou chuť se v anketě „ Houba roku“ objevila v roce 1969 pouze 1 x., V roce 1970 v této samé anketě to byla jako Holubinka mamodralá Russula cyanoxantha dušená a dále v polévce.

Literatura

Internetové stránky 2002.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 311, 312.
Houby. Autor Mirko Svrček 1996 str. 248.
Co víme o houbách. Autor Jaroslav Klán 1989 str. 144, 190, 192, 194, 254.
Kapesní atlas hub 1. Autoři Antonín Příhoda, Ladislav Urban, Věra Ničová-Urbanová, Ladislav Urban ml. 1986 str.136.
Mykologický sborník č. 1-2 str. 30, č. 8-10 str. 159, 160, rok 1970.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát. 1969 str. 54, 65, 70, 83, 125.

Podřízené taxony

Počet záznamů: 5

varieta Russula cyanoxantha var. flavoviridis (Romagn.) Sarnari - holubinka namodralá var. malovýtrusá
varieta Russula cyanoxantha var. langei - holubinka namodralá var. Langeova
varieta Russula cyanoxantha var. variata - holubinka namodralá var. palčivá
forma Russula cyanoxantha f. cutefracta (Cooke) Sarnari - holubinka namodralá rozpukaná
forma Russula cyanoxantha f. peltereaui Singer - holubinka namodralá zelená

Odkazy a literatura

CZ Holec J., Bielich A., Beran M. (2012): Přehled hub střední Evropy, Academia Praha, 624pp [jako Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.]
Datum citace: 11. květen 2013
CZ Slavíček J. (ed.) (2014): Číselník hub České republiky [http://www.czechmycology.org/cz/ndop.php], Česká vědecká společnost pro mykologii [jako Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.]
Datum citace: 3. březen 2015

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat jméno či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu jména chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře