CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

lilek rajče
Solanum lycopersicum L.

říše Plantae - rostliny »  oddělení Magnoliophyta - rostliny krytosemenné »  třída Rosopsida - vyšší dvouděložné rostliny »  řád Solanales - lilkotvaré »  čeleď Solanaceae - lilkovité »  rod Solanum - lilek »  sekce Solanum sect. Lycopersicon - rajče

Vědecká synonyma

Lycopersicum esculentum Mill.
Lycopersicon esculentum Mill.

Další jména

= rajče jedlé
= rajče#
= rajské jablko#

Obrázky


plod


Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

Význam

Zralé plody slouží jako potrava. Přes 90% hmotnosti plodu tvoří voda, takže jsou vhodné při různých dietách (při snižování váhy, onemocnění cukrovkou aj.). Většinu sušiny tvoří sacharidy (1.5 - 4.0%), desetinu z nich tvoří sacharosa, zbytek glukosa s fruktosou. Dále plody obsahují velké množství vitamínů jako C, E, B1, B2, B6, provitamin A a minerálů jako železo, draslík, v menší míře i vápník a fosfor. Nejvýznamnější látkou je pak lykopen, kterého bývá v rajčatech 35 - 75 mg/kg.

Nezralé plody však obsahují toxické látky, tzv. glykoalkaloidy, konkrétně α-tomatin a dehydrotomatin. Jejich funkcí je obrana před patogenními houbami a hmyzem. Narušují funkci jejich membrán. Během zrání jsou pak odbourávány příslušnými enzymy.

Mezitaxonové vztahy

parazit: Phelipanche ramosa (L.) Pomel - mordovka větevnatá, Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici W.C. Snyder & H.N. Hansen, Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria, Oidium lycopersici Cooke & Massee - padlí rajčete, ...

spásač: Tuta absoluta (Meyrick, 1917)

zelenina

Odkazy a literatura

EN Botanical Society of British Isles [http://www.bsbi.org.uk/], Botany Department, The Natural History Museum [jako Lycopersicon esculentum Mill.]
Datum citace: 11. květen 2012
CZ EN Pladias [Solanum lycopersicum]

Pladias [https://www.pladias.cz/] [jako Solanum lycopersicum]
Datum citace: 29. duben 2020
CZ Danihelka J., Chrtek J., Kaplan Z., Wild J. (2011): Seznam jmen cévnatých rostlin použitých v nálezové databázi květeny České republiky [http://www.ibot.cas.cz/index.php?p=sezna...], Botanický ústav AV ČR [jako Solanum lycopersicum L.]
Datum citace: 21. listopad 2013
CZ Kubát et al. (2002): Klíč ke květeně České republiky, Academia, Praha [jako Solanum lycopersicum L.]
Datum citace: 26. květen 2019
EN C. Ulloa et al. (2017): An integrated assessment of the vascular plant species of the Americas, Science. 358. 1614-1617 [jako Solanum lycopersicum L.]
Datum citace: 19. září 2019
EN Danihelka J., Chrtek J. Jr. & Kaplan Z. (2012): Seznam cévnatých rostlin květeny České republiky, Preslia 84: 647–811 [jako Solanum lycopersicum L.]
Datum citace: 18. srpen 2019
EN Pyšek P., Sádlo J. & Mandák B. (2002): Catalogue of alien plants of the Czech Republic, Preslia 74(2): 97–186, 2002. [jako Solanum lycopersicum L.]

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat jméno či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu jména chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře


Vysvětlivky

# lidové jméno