CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

brukev pekingská
Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.

říše Plantae - rostliny »  oddělení Magnoliophyta - rostliny krytosemenné »  třída Rosopsida - vyšší dvouděložné rostliny »  řád Brassicales - brukvotvaré »  čeleď Brassicaceae - brukvovité »  rod Brassica - brukev

Vědecká synonyma

Brassica rapa var. pekinensis

Další názvy

= pekingské zelí

Obrázky

Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

Popis

Pekingské zelí je jednoletá rostlina, prodávaná pod nesprávným obchodním názvem "čínské zelí". Z přírody není tato rostlina známá a jde pravděpodobně o křížence zelí čínského, které však na rozdíl od zelí pekingského nevytváří hlávky a vodnice. V Číně se pěstuje již více než 1500 let, v Evropě od počátku 19. století. U nás se rozšířilo až v druhé polovině a ve velkovýrobě koncem 20. století. Podle tvaru hlávky se rozlišuje var. cephala s oválně-válcovitou pevně zavinutou hlávkou i vrcholem, dá se dobře skladovat, pěstuje se velmi často, var. cylindrica má hlávku protáhlou s neuzavřeným vrcholem, některé odrůdy se dají dobře skladovat, var. laxa má neuzavřenou hlávku, listy s pevnou nervaturou, nedá se skladovat.

Související hesla

zelenina

Podřízené taxony

Počet záznamů: 3

varieta Brassica pekinensis var. laxa Tsen & S.H.Lee

Odkazy a literatura

CZ Danihelka J., Chrtek J., Kaplan Z., Wild J. (23. 1. 2011): Seznam jmen cévnatých rostlin použitých v nálezové databázi květeny České republiky [http://www.ibot.cas.cz/index.php?p=sezna...], Botanický ústav AV ČR [jako Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.]
Datum citace: 21. listopad 2013
CZ Kubát et al. (2002): Klíč ke květeně České republiky, Academia, Praha [jako Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.]

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat jméno či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu jména chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře