CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

tykev fíkolistá
Cucurbita ficifolia Bouché

říše Plantae - rostliny »  oddělení Magnoliophyta - rostliny krytosemenné »  třída Rosopsida - vyšší dvouděložné rostliny »  řád Cucurbitales - tykvotvaré »  čeleď Cucurbitaceae - tykvovité »  rod Cucurbita - tykev

Vědecká synonyma

Pepo ficifolia (Bouché) Britt.

Další názvy

= dýně fíkolistá

Obrázky

Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

Popis

Popínavá jednodomá krátkodenní rostlina, letnička nebo krátkověká trvalka bez zásobních kořenů. Povrch celé rostliny je jemně chlupatý, lodyhy se slabě hranatým pětiúhelníkovitým průřezem dlouhé do 15 m mohou částečně dřevnatět. Řapíky dlouhé 5-25 cm, listy 20-30 cm velké, se 3 nebo 5 okrouhlými laloky (prostřední je největší) s výraznými okrouhlými zářezy, podobné výrazně fíkovým; listy mají na povrchu někdy bílé skvrny, okraj listů je zoubkatý; úponky 3-4 klané, mohou i zakořeňovat. Různopohlavné květy rostou samostatně v úžlabích, jsou pětičetné, řapíkaté, s kalichem i korunou zvonkovitého tvaru; koruna má žlutou až bledě oranžovou barvu. Plodem je oválná bobule podobná vodnímu melounu, s váhou 3-10 kg. Ve srovnání s jinými plodinami z této čeledi je různorodost bobulí velmi malá - jejich povrch je hladký nebo síťkovaný, nejčastěji jsou zelené s bílým až krémovým žíháním nebo skvrnami, případně jednobarevně bíle až krémově. Plod má sladkou bílou dužninu a obsahuje až několik set většinou černých, jindy tmavě hnědých nebo bílých, široce oválných plochých semen.

Ekologie

Je odolnější k chladu než jiné tykve (vzrostlé rostliny snesou i slabý mráz), v tropech se proto pěstuje převážně ve vyšších polohách, většinou během vlhkého období.

Možné záměny

Od ostatních pěstovaných tykví je díky tvaru svých listů dobře odlišitelná, nezaměnitelné jsou i plody.

Rozšíření

Kulturní plodina, místo zdomácnění není jasné; za výchozí planý druh je většinou považována C. moorei z vyšších poloh (1750-2000 m n.m.) Mexika, přestože nejstarší nálezy pocházejí z Peru (asi 3000 př.n.l.). V současné době v kultuře rozšířena až do mírných pásem; hlavními oblastmi pěstování ale zůstávají horské polohy od Mexika do Chile a Argentiny, zčásti i východní Afriky a jižní Asie.

Zajímavosti

Jeden z pěti pěstovaných druhů tykví, proti třem často pěstovaným druhům (C. pepo, C. maxima a C. moschata) rozšířena mimo Ameriky méně; ostatním kulturním druhům je poměrně geneticky vzdálená a nekříží se s nimi. Není ani příliš prošlechtěná, neexistují ani žádné kultivary.

Význam

Jedlé jsou po uvaření mladé výhonky, listy, květy a mladé plody, stejně tak jako plody zralé. Ty mají výjimečnou trvanlivost - údajně nejlepší jsou asi po 2 letech skladování, vydrží ale běžně 3 nebo 4 roky. Dužnina je sladká, ale bez výraznější výživné hodnoty a s málo vitamíny; podpůrně jsou použitelné při léčbě cukrovky. Dužnina je využívána po proslazení jako základ marmelád, zákusků, náplní pečiva apod. Plody slouží i jako krmivo nebo surovina pro přípravu nealkoholických a po fermentaci i slabě alkoholických nápojů. Často je pěstována i pro semena obsahující mimořádně kvalitní olej, srovnatelný s olivovým; po vylouskání jsou jedlá syrová i pečená. Vzhledem ke své odolnosti k chladu a především houbovým chorobám je využívána jako podnož pro jiné tykvovité plodiny (např. okurky nebo melouny).

Související hesla

zelenina

Odkazy a literatura

EN Botanical Society of British Isles [http://www.bsbi.org.uk/], Botany Department, The Natural History Museum [jako Cucurbita ficifolia Bouché]
Datum citace: 11. květen 2012
CZ Danihelka J., Chrtek J., Kaplan Z., Wild J. (23. 1. 2011): Seznam jmen cévnatých rostlin použitých v nálezové databázi květeny České republiky [http://www.ibot.cas.cz/index.php?p=sezna...], Botanický ústav AV ČR [jako Cucurbita ficifolia Bouché]
Datum citace: 21. listopad 2013
CZ Kubát et al. (2002): Klíč ke květeně České republiky, Academia, Praha [jako Cucurbita ficifolia Bouché]
EN Danihelka J., Chrtek J. Jr. & Kaplan Z. (2012): Seznam cévnatých rostlin květeny České republiky, Preslia 84: 647–811 [jako Cucurbita ficifolia Bouché]
Datum citace: 19. září 2014

Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat název či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu názvu chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře