Řád obsahuje 23 čeledí s asi 2500 druhy.

V ČR je 15 čeledí, přes 90 druhů.

Jepice patří mezi nejstarší hmyz, který má křídla. Jsou primitivní. Je to také jediný hmyz, který se svléká i v době, kdy má vyvinutá a letu schopná křídla. Různé druhy se mohou rodit v jakémkoli ročním období mimo nejtužší zimy. Těla jsou měkká. Jepice mají dlouhé nohy. Mají také dva páry křídel typického tvaru. Přední pár je velký a trojúhelníkovitý. Druhý pár je malý, nebo chybí. Nedovedou skládat křídla na záda jako ostatní hmyz. V klidu je drží vztyčená nad tělem. V dospělosti nepřijímají potravu a žijí jen velmi krátkou dobu. Část druhů přežívá jen jediný den. Páří se hromadně, za soumraku nebo za svítání, a samičky kladou vajíčka do vody. Proměna je nedokonalá. Nymfy žijí ve vodě. Na bocích zadečku mají žábry a na konci mají tři dlouhé štěty. Živí se ponořenými rostlinami a živočišnými zbytky. Vyvíjejí se i několik let. Když plně dorostou, vynořují se na povrch. Poté se svlékají. Stadium s názvem subimago má ještě zakalená nebo tmavá křídla. Opouští vodu a teprve po několika hodinách nebo dnech se naposled svléká. Dospělec (imago) má již křídla zářivě průhledná. Let jepic je typický. Štěty na zadečku jsou při letu dobře patrné.