MD [ 17.03.2009 19:47:25 ]: Dobrý den, to je sice pravda, dospělci potenciálně karciogenní látky produkují, je docela možné že i jejich larvy (potom ale jistě v menším množství), ale neřekl bych že v dostatečném množství, aby se spolknutí pár jedinců menších druhů mohlo jakkoliv projevit. Řekl bych že kdejaká instantní polévka nebo smažené jídlo obsahuje více karcinogenů. Rozhodně bych se tím neznepokojoval. Z larev potemníků se občas připravují jídla, nemyslím že ten karcinogen bude kdovíjak silný, navíc přehlédnutelné larvy druhů potemníků které se vyskytují v potravinách jsou opravdu zanedbatelné velikosti. Červotoči spížní, na které jste se ptal původně, mezi potemníky nepatří a žádné takové látky neprodukují.
Možná se zkuste obrátit na větší odborníky, třeba na Ing.
M. Borkovcovou, která se výzkumem entomofágie zabývá na Mendelově univerzitě v Brně, nebo na autora stránek
http://entomofagie.sweb.cz/.