CZ EN
HLEDAT  

Profil taxonu

druh

křemenáč březový
Leccinum versipelle (Fr. & Hök) Snell

říše Fungi - houby »  třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé »  řád Boletales - hřibotvaré »  čeleď Boletaceae - hřibovité

Vědecká synonyma

Boletus floccopus Rostk.
Boletus rufescens Pilát
Boletus rufescens Secr. ex Konrad
Boletus testaceoscaber Secr.
Boletus versipellis Fr. & Hök
Ceriomyces viscidus Murrill
Krombholzia aurantiaca f. rufescens (Secr. ex Konrad) Vassilkov
Krombholzia rufescens sensu Konrad
Krombholzia rufescens (Secr. ex Konrad)
Krombholziella rufescens (Secr. ex Konrad) Šutara

Další názvy

= hřib březák

Obrázky


Taxon v check-listech zemí*

* Výčet zemí nemusí být kompletní

CZ   HR  

Popis

Klobouk je 4 - 20 cm v průměru, polokulovitý, později polštářovitý až rozprostřený, masitý. Pokožka v mládí přesahuje přes okraj klobouku jako tenká blanitá obruba. Barvy je oranžové až oranžově hnědé, červené, červenooranžové až cihlově červené, suchý, v dospělosti jemně plstnatý, ve stáří lysý.
Rourky jsou šedobílé, u třeně odsedlé. Póry jsou drobné a okrouhlé, barvy proměnlivé od světle šedé do okrově šedé.
Třeň je 8 - 22 cm dlouhý, 1,5 - 7 cm tlustý, v mládí břichatý, později válcovitý, dole často poněkud ztlustlý, nahoře nejslabší, ztuha masitý, bílý nebo našedlý, v mládí hustě černými šupinkami, později až hnědočernými šupinkami posetý. Na otlačených místech purpurově šedne.
Dužnina bílá, až růžová, v mládí pevná, ve stáří v klobouku měkká, ve třeni dřevnatá. Na řezu špinavě růžově fialovějící, v bázi třeně většinou modrozelenající, posléze šednoucí. Vůně příjemně houbová, chuť mírná.
Výtrusný prach okrově hnědý, výtrusy elipsoidně vřetenovité, barvy světle žlutohnědé, velikosti 13-16 x 4-5,5 µm.

Ekologie

Výskyt červen až listopad, pod břízami, s nimiž tvoří mykorrhizu, jak v čistých březových porostech tak ve smíšených lesích na kyselé půdě od nížin do hor. Upřednostňuje vlhčí místa.

Jedlý.

Možné záměny

Křemenáč osikový (Leccinum aurantiacum), který má červenější klobouk a na třeni nikdy nemá černé šupiny. Výskyt pod osikami, je jedlý.
Křemenáč smrkový (Leccinum piceinum). Dužnina v klobouku nemění barvu a roste ve smrčinách, je jedlý.
Křemenáč dubový (Leccinum quercinum), má na třeni hnědočervené šupiny a roste pod duby. Je jedlý.
Křemenáč borový (Leccinum vulpinum), dužnina v klobouku nemění barvu a roste v borech. Je také jedlý.

Zajímavosti

Je chutný, v kuchyni všestranně upotřebitelný, ale vařením a sušením černá. Pozor starší třeně jsou tuhé a hodí se pouze na sušení. Velmi málo napadaný larvami hmyzu.
Roste v mykorize s břízou

Literatura

Internetové stránky 2004.
Velký atlas húb. Autor Pavol Škubla 2007 str. 39.
Velký fotoatlas hub z jižních Čech. Autor Tomáš Papoušek 2004 str. 676, 760, 761, 784, 786.
Houby – česká encyklopedie vydal Výběrl Reader´s Digest 2003 str. 297.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 355.
Kniha o houbách. Autor THOMAS LEss0E a ANNA DEL CONTE 1997 str. 210.
Houby. Autor Mirko Svrček 1996 str. 232.
Kapesní atlas HOUBY autor Edmund Garnweidner 1994 str. 24.
Kapesní atlas hub. Autor Pavol Škubla 1993 str. 86, 88.
Co víme o houbách. Autor Jaroslav Klán 1989 str. 196.
Huby. Autor M. Svrček / B. Vančura 1987 str. 120.
Kapesní atlas hub 1. Autoři Antonín Příhoda, Ladislav Urban, Věra Ničová-Urbanová, Ladislav Urban ml. 1986 str. 96.
Mykologický sborník č. 3-5 str. 77, 8-10 str. 151 rok 1970.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát 1969 str. 102 (příloha 24/47).
Klíč k určování našich hub hřibovitých a bedlovitých. Autor Albert Pilát 1951 str. 65.

Podřízené taxony

Počet záznamů: 2

varieta Leccinum versipelle var. atrostipitatum (A.H. Sm., Thiers & Watling) Redeuilh - křemenáč černotřeňový

Leccinum versipelle var. atrostipitatum - křemenáč černotřeňový


Odkazy a literatura


Možnosti podílení se na BioLibu

Jste-li v systému přihlášení, můžete k libovolnému taxonu přidat název či synonymum v libovolném jazyce (a nebo tak navrhnout opravu názvu chybného), popisy taxonu nebo další podtaxony.

Komentáře