Popis
Autor: Standa Jirásek
Text ID: 7167
Text Type: 1
Page: 0
Založeno: 05.06.2006 12:29:19 - Uživatel Ondřej Zicha
Poslední změna: 07.07.2008 10:10:20 - Uživatel Jiří Novák
Language: CZ
Klobouk průměr 5 - 20 cm polokulovitý, pak vyklenutý až oploštěle polštářovitý, za vlhka mírně lepkavý, tmavohnědý až černohnědý, někdy s olivovým nádechem, sametový, suchý, stářím a pomačkáním šedě černající. Okraj je okrově žlutavý.
Rourky žlutozelené, pomačkáním zelenající nebo modrající. Póry jsou zpočátku žluté, brzo však krvavě červené, stářím blednoucí do olivova, pomačkáním rychle temně modrající.
Třeň je 5 - 15 cm dlouhý, 2 - 6 cm tlustý v mládí soudkovitý, pak kyjovitý až válcovitý, v dolní polovině vždy nápadně rozšířený. Nahoře a uprostřed je žlutavý, dolů je do olivova, pokrytý drobnými nachovými, nebo karmínově červenými šupinkami, jakoby tečkovaný. Nejspodnější část třeně třeně je porostlá plsťovitými povlaky jemného bílého podhoubí. Otlačená místa modrozelenají. Nemá síťku!
Dužnina je pevná, sírově žlutá, za vlhka jakoby mramorovaná, na řezu ihned intenzivně modrá, po čase se odbarvuje do světle šedomodra. Chuť jemná, nenápadná, vůně příjemná, houbově nakyslá.
Výtrusný prach olivově hnědý, výtrusy velikosti 13-18 x 5-7 µm, vřetenovité, barvy olivově žluté.
Ekologie
Autor: Standa Jirásek
Text ID: 7168
Text Type: 4
Page: 0
Založeno: 05.06.2006 12:29:46 - Uživatel Ondřej Zicha
Language: CZ
Výskyt květen až říjen jehličnaté, listnaté lesy a kyselé květnaté bučiny, jedlobučiny, horské smrčiny, druhotné smíšené lesy s nevápenatou půdou, v horách a podhůří častější. Často s brusinkou. Upřednostňuje podhorské a horské oblasti, z dřevin smrky a buky a kyselou půdu.
Jedlý.
Zajímavosti
Autor: Standa Jirásek
Text ID: 7170
Text Type: 20
Page: 0
Založeno: 05.06.2006 12:33:10 - Uživatel Ondřej Zicha
Poslední změna: 13.06.2007 19:28:41 - Uživatel Jiří Novák
Language: CZ
Velmi chutný. Je zde však nutná delší tepelná úprava, syrový nebo nedovařený může vyvolat trávící potíže. Velmi dobrý je ve smetanové omáčce. Není vhodný k sušení.
V Houbách Československa od Alberta Piláta z roku 1969 je ještě Hřib kovář uváděn jménem Hřib koloděj.
Je to mykorhizní druh. Nalezen byl u Bílých ples ve výšce 1700 m nebo Kežmarského zeleného plesa ve výšce 1500 m.
Též byly nalezeny jeho srostlice např. s hřibem dubovým. Ve starší literatuře bývají české názvy hřibu kováře a hřibu koloděje zaměněny jako např. v Klíči od Piláta.
Literatura
Text ID: 7171
Text Type: 18
Page: 0
Založeno: 05.06.2006 12:33:23 - Uživatel Ondřej Zicha
Poslední změna: 07.07.2008 10:12:15 - Uživatel Jiří Novák
Language: CZ
Internetové stránky 2003.
Velký atlas húb. Autor Pavol Škubla 2007 str. 26.
Encyklopedie hub a lišejníků. Autor Vladimír Antonín 2006 str. 118.
Velký fotoatlas hub z jižních Čech. Autor Tomáš Papoušek 2004 str. 677, 685, 726, 726, 727, 784
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 345, 346, 350
Encyklopedie hub. Autor Gerrit J. Keizer 1998 str. 270, 271.
Houby. Autor Mirko Svrček 1996 str. 224.
Houby. Autor Helmut a Renata Grünertovi 1995 str. 210.
Co víme o houbách. Autor Jaroslav Klán 1989 str. 30, 194.
Kapesní atlas hub 1. Autoři Antonín Příhoda, Ladislav Urban, Věra Ničová-Urbanová, Ladislav Urban ml. 1986 str. 110.
Mykologický sborník č. 1-2 str. 13, 30, č. 3-5 str. 75, č. 8-10 str. 136, 138, 159, 160 rok 1970.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát 1969 str. 77, 125, 134, 150.
Klíč k určování našich hub hřibovitých a bedlovitých. Autor Albert Pilát 1951 str. 60, 61.